MEDOVA
2.930 RSD
Prirodna slatkoća meda, aromatična svežina majčine dušice i dubina šljive. Kompleksna, ali savršeno izbalansirana, sa mekim ulazom i dugim, biljnim i voćnim završetkom.
Karakter
Profil ukusa
Miris · Ukus
Miris
Ukus
Podaci
- Alkohol
- 25% vol.
- Zapremina
- 0,7 L · 0,04 L
- Boja
- Boja meda
- Služiti na
- Pre upotrebe obavezno promućkati radi ujednačene koncentracije meda i majčine dušice. Preporuka je da se servira rashlađena.
Put
Od oranice do boce
I
Zemlja
Sve počinje na našem gazdinstvu u Zabrdici, gde na oko 50 hektara uzgajamo sopstvene šljive, kruške, dunje i višnje.
II
Voće
Plodove beremo tek kada dostignu punu zrelost i prirodni vrhunac slatkoće, arome i kvaliteta.
III
Fermentacija
U kontrolisanim uslovima fermentacije stvaraju se temelji budućeg mirisa i ukusa svake rakije.
IV
Destilacija
Dvostepenom destilacijom u ručno rađenim bakarnim kazanima izdvajamo samo srce destilata, najčistiji i najvredniji deo rakije.
V
Odležavanje
Sve naše rakije godinama sazrevaju u podrumu. Dok bele čuvaju svežinu i autentičan ukus voća, žute u hrastovim buradima postepeno dobijaju karakteristične arome, složenost i punoću ukusa.
Priznanja
- Zlatna medalja — komisija za ocenjivanje vina i jakih alkoholnih pića, 79. poljoprivredni sajam, Novi Sad
